ในยุคปัจจุบันนี้เมื่อเราอยากจะทานผักผลไม้มันก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ที่จะเราจะไปเดินไปซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วก็หยิบใส่ตะกร้า เอากลับมาทานพวกมันอย่างเอร็ดอร่อยที่บ้าน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าก่อนที่มันจะมาวางขายอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต มันมีการเจริญเติบโตและวิธีเก็บเกี่ยวอย่างไร วันนี้เราจะพาไปบุกไร่ ลุยสวน เพื่อดูว่าวัตถุดิบก่อนเก็บเกี่ยวกว่าจะมาเป็นของที่วางขาย หน้าตาของมันเป็นแบบไหนกัน
#1 สับปะรด กว่าเจ้าสับปะรดจะโตเต็มวัยให้เราเก็บเกี่ยวนั้น ต้องใช้เวลาเป็นเดือนๆ เลยนะ จึงต้องปลูกเป็นไร่ใหญ่ๆ และมันก็จะมีลักษณะเป็นผลบนต้นของมันแบบนี้
#2 หน่อไม้ฝรั่ง เรียกได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่นิยมนำมาทานอาหารสุดๆ เลยก็ว่าได้
#3 อัลมอนด์ นี่แหละจ้าต้นอัลมอนด์ที่หลายคนโปรดปราน แถมดอกยังคล้ายกับดอกซากุระด้วยนะ
#4 ถั่วพิสทาชิโอ มีไขมันต่ำและช่วยในการบำรุงหัวใจ อีกทั้งคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก
#5 เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ส่วนที่เรานำมาทานคือเนื้อในของเมล็ด โดยเมล็ดจะติดอยู่ที่ปลายผลซึ่งมีลักษณะคล้ายกับชมพู่ นิยมนำมารับประทานกันแบบอบกรอบโรยเกลือ
#6 ถั่วลิสง ใครจะไปรู้ว่าถั่วลิสงอร่อยๆ ที่เราต้มทานนั้นเป็นพืชที่มีผลอยู่ใต้ดินนะ
#7 หญ้าฝรั่น จัดเป็นเครื่องเทศและเครื่องยาที่สำคัญ และมีราคาแพงมาก มันคือเป็นเกสรของ Crocus Flowers นั่นเอง สีม่วงสวยเชียว
#8 วานิลลา ใครจะไปรู้ว่ากลิ่นวานิลลานั้นมาจากฝักของต้นวานิลลาที่เป็นดอกกล้วยไม้สวยๆ ต้นนี้
#9 เมล็ดงา ที่แท้เมล็ดพวกนี้อยู่ในฝักเล็กๆ แบบนี้นี่เอง
#10 อบเชย เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ได้มาจากเปลือกไม้ชั้นในที่แห้งแล้ว
#11 กล้วย อันนี้บ้านเราก็คุ้นหน้าคุ้นตากันดี ก่อนที่มันจะกลายมาเป็นกล้วยมันเคยเป็นปลีมาก่อน ซึ่งปลีก็สามารถนำมาทำอาหารได้เช่นกัน
#12 กีวี ผลไม้มากประโยชน์ที่มีลักษณะขนๆ ที่เปลือก แท้จริงแล้วต้นมันออกผลดกแบบนี้เลยหรอนี่
#13 กะหล่ำปลีดาว มีรสชาติหวานแต่ออกขมนิดๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายอย่าง
#14 ลูกพลับ หลายคนอาจไม่เคยเห็นต้นของลุกพลับมาก่อน เป็นแบบนี้เลยเหรอ ลูกดกจริงๆ
#15 กาแฟ หลายคนก็ดื่มแทบทุกวัน เมล็ดมันเกาะตามต้นแบบนี้เลย
#16 ต้นโกโก้ หลายคนคงเคยจะเห็นแค่เมล็ดหรือผงที่เอามาชงแล้วดื่มเท่านั้น และนี่คือผลของเจ้าโกโก้
#17 อะโวคาโด ผลไม้ที่มีประโยชน์มากสำหรับคนที่ไดเอต ต้นของมันเป็นแบบนี้เอง
#18 วาซาบิ เครื่องเคียงที่ทานกับอาหารญี่ปุ่น จริงๆ แล้วคือรากไม้นั่นเอง
เครดิต boredpanda.com
